Schneid- und Servierbrett – Ascona

Schneid- und Servierbrett SET aus Olivenholz – Ascona – Größe 3

Ein echter Hingucker für die Küche und auch für die Bewirtung der Gäste.

Der warme Farbton des Olivenholzes und die interessante, marmorierte Maserung sorgen für einen wertigen Auftritt.

Olivenholz ist ein sehr hartes Holz, härter als Eiche und Buche. Die hohe Resistenz verhindert schädlichen Schimmel und lästigen Insektenbefall.

Darüber hinaus ist Olivenholz geruchs- und fleckenabweisend. Olivenholz aus kontrolliertem, nachhaltigem Anbau.

Ein natürliches Produkt mit individueller Note und Maserung – jedes Teil ist ein Unikat. 

• Schneid- & Servierbrett Olivenholz / ohne Dekoration
• Maße: ca. 35 x 20 x 1,2 cm
• extrem langlebig
• besonders schnittfest & messerschonend
• natürlich nachwachsender Rohstoff

Pflegehinweis für Olivenholz:

• Vor dem Erstgebrauch gründlich mit heißem Wasser (mind. 65°C) und Spülmittel reinigen, anschließend mit viel Wasser nachspülen.
• Das Schneidebrett immer wie "gutes Porzellan" behandeln und nicht in die Spülmaschine geben.
• Handreinigung empfohlen.
• Stets auf saubere Spülgeräte, wie Schwämme, Bürsten, Tücher achten.
• Nach Gebrauch immer gründlich reinigen und nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen.
• Nach dem Spülgang aufrecht trocknen lassen und das Servierbrett erst verstauen, wenn er komplett getrocknet ist.
• Das Schneidebrett in regelmäßigen Abständen mit etwas handelsüblichen- und geschmacksneutralen Speiseölen, wie z. B. Leinöl pflegen. Einfach auf ein Küchentuch fein dosieren und dann vorsichtig damit einreiben. Über Nacht auf einer Unterlage – welche das überschüssige Öl aufsaugen kann- trocknen lassen.
• Essig desinfiziert das Schneidebrett auf schonende und natürliche Weise.
• Zur regelmäßigen Desinfizierung empfehlen wir das Schneidebrett behutsam für einige Minuten auf ca. 65° im Backofen zu erhitzen.
• Hochstehende Holzfasern mit einem geeigneten Hobel entfernen oder mit sehr feinem Schmiergelpapier bearbeiten.
• Bitte immer darauf achten, dass sich hierbei nicht verletzt wird!
• Falls das Schneidebrett mit der Zeit sehr starke Gebrauchsspuren und ggf. Verfärbungen aufweist, empfehlen wir den Austausch des Artikels.
• Holz ist ein natürlicher Rohstoff. Deswegen ist jedes Servierbrett ein Unikat in Maserung, Farbe und Auflagefläche.

Patinabildung

Wie beinahe jedes Holz bildet auch Olivenholz mit der Zeit eine Patina aus.

Das Einölen mit Öl verhindert diese Patinabildung nicht – es beschleunigt sie sogar. Wenn dieses nicht zusagt, sollte besser nicht geölt werden- so bildet sich die Patina dann erst langsam.

Olivenholzprodukte dürfen nicht eingeweicht werden und sollen daher nicht zu lang in Wasser liegen. Daher gehören Olivenholz Küchenutensilien auch nicht in die Spülmaschine!

Außerdem kann das Holz durch Temperaturschwankungen und Nässe Risse bekommen, stumpf oder gräulich werden. Daher empfehlen wir Olivenholz immer von Hand zu reinigen.

Hierbei darf das Olivenholz mit etwas Wasser abgewischt werden. Wichtig ist dabei, dass das Holzprodukt nachher gut abgetrocknet wird, um zu vermeiden, dass es die Feuchtigkeit aufnimmt.

Soll das Olivenholz geölt werden hilft eine regelmäßige Pflege mit natürlichen Ölen (z. B. Leinöl), dem Olivenholz seine einzigartige Farbe dauerhaft beizubehalten. Auch dabei sollte das Öl sparsam genutzt und das Holz nicht in Öl getränkt werden.